分明是精通爆炒才对，说是大师也不为过。”
    刘校长看着杨振兴流畅的动作，还有对火候细节上的把握调整，感到很震撼。
    如果说杨振兴是三四十岁甚至浸淫厨艺更多年老师傅，自然不会如此。
    奈何杨振兴今年才二十三岁，就有了媲美大师的火候理解，这才是让他们感到恐怖的地方。
    唯灵摸着胡子，止不住的点头说道：“一道菜烹制下来，可以说收放自如，确实有大师风采。”
    蔡澜也赞叹道：“运筹帷幄，天地自在股掌之间；潇洒飘逸，山川熟于胸怀之中。
    小杨师傅今天这一手真的不输给来港表演的很多大师，没想到有这样的手艺，这次居然只是给老师傅们来打下手。
    我觉得小杨师傅完全有资格加入到这次的献艺厨师当中。”
    因为是爆菜，制作过程并没有花费太多时间。
    尤其是最后一道油爆双脆，眼花缭乱没有停歇的动作让几位美食家大呼过瘾。
    几道菜全部做完之后，杨振兴擦了擦手，脱下围裙，坐回座位上转着玻璃转盘对几个人说道：“几位趁热吃，请给点评点评。”
    说完，开始介绍这几道菜的制作。
    在说到油爆双脆的时候，杨
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