有些粘稠的淀粉水，倒入适量，再次抓动几下，使其均匀的将其覆盖包裹。
    上面淋入明油，肉丝腌制工作，算是完成了。
    几个室友，完全看呆了。
    原来做饭，这么复杂呀？
    这可比自家老娘，做的复杂百倍。
    周源笑了笑，继续干活。
    将鲜活的虾，剪掉须子，修掉虾的后尾双鳍。
    拿过牙签，变戏法一般，前后一挑，虾背上的筋就挑了出来。
    接着开始动手，腌制鱼片和鸡胸肉丁。
    这两种腌制方法，有些相似。
    都是以蛋清，增加其爽滑。
    鱼片可以保持不坏，完整而鲜美。
    肉丁更加晶莹亮丽，入口香美，提升保持鸡胸肉的味道。
    罗汉笋剥皮清洗，从中间切开。
    接下来就是准备配料，每一样菜品，都有自己不一样的配料。
    宫保鸡丁的配料，是炸好的花生米，配黄瓜丁，胡萝卜丁。
    酸菜鱼，是酸菜，可以搭配一些自己喜欢吃的蔬菜。
    水煮肉片，周源搭配的是生菜，粉丝和豆芽。
    所有配料，主料放了一排。
    五颜六色，还没有开始动火
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