美食:从中专食堂掌勺开始第1章:哥几个的要求,统统满足(求鲜花,求评价)
,就让人垂涎欲滴,口水流动。
确定所有工作做好,周源开始点火起灶。
起锅烧油,看着锅中的油,开始向四面翻滚,有油烟散发而出。
这个时候的油温,基本上是在230度左右,可以炸制东西。
宫保鸡丁,快速过油出锅。
这样可以瞬间,将表面炸熟,起到保护肉香味,将其紧紧包裹其中。
再次起锅,放入葱姜,小火煸炒,放入泡椒酱,出香味之后,加入高汤。
接下就是下调料,加入适量白砂糖,醋,盐等调料。
鸡丁等配料,相继放入,翻动铁锅,临出锅前,淋上一层明油。
整个厨房中,充满了鸡肉的香味。
当出锅之后,几人傻眼了。
只见颜色特别漂亮红艳,各种配料之间,都有自己独有,而又混合的味道散发出来。
空气之中,那种香味,让他们不由自主的,咽了几口唾沫。
迫不及待的拿起筷子,吃到嘴里,轻轻咬动。
鸡肉直接碎掉,顺着喉咙,滑入肚子里。
嘴里崩发出丝丝甜意,花生米的脆香味,红萝卜的甜美味。
几种味道,完美的融合。
让人恨不
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