而形成一种薄的豆腐干片。”
    “可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐，与水豆腐的区别在于含水量很低。”
    “干豆腐呈米黄色，韧性很好，可凉拌，可清炒，可煮食。”
    林一凡看着众人的反应，有些无奈地把干豆腐的做法说了出来。
    其实他挺喜欢吃千张的，尤其喜欢的一道菜是肉丝炒千张，豆子的香气混合肉味，味道绝了，很下饭。
    除此之外，干豆腐还可以制作成素鸡。
    以干豆腐作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，外表过油或者用鸡汤熏制而成。
    素鸡外表红润，软中带韧，口感与鸡肉类似，以素仿荤，风味独特。
    素鸡可以直接吃，也可以煎炒烹炸。
    “这么一说的话，用黄豆做成的食材还真不少呢。”吴梓萱闻言，才恍然觉得豆制品是很丰富的。
    “那当然了，我这边就有句俗语，说黄豆是孙猴子，会七十二变。”林巧儿嬉笑着说道。
    “来来来，考验大家阅历的时候到了，都说说你们知道的用黄豆做出来的东西吧。”
    “一个一个来，输的那一个，就负责把剩下的稻谷全都磨好。”
    赵希觉得这个话题很有意思，起
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