第163章 遇见连先生
等半个小时都很正常。
所以高端奶茶店即便不雇人排队,本身客人就要在店里等上至少10分钟,如果奶茶好喝,高峰期不排长队几乎不可能。
但就因为排了长队,饥饿营销的效应就被放大了,大部分排了30分钟队等一杯奶茶的人,往往更愿意对外说他们等到的这杯奶茶很好喝,因为如果他们告诉别人奶茶不好喝,那么自己还花30分钟去等不是傻蛋了么?
正因为排了队的大部分人都会说奶茶好喝,给奶茶店招牌起到了正反馈,因此老板觉得这种制作高端奶茶从而顺理成章饥饿营销的商业模式非常靠谱,他告诉萧杰:
“我们必须转型,现在做高端的人还不多,你看高端白酒,这么多家公司在做,但高端奶茶目前国内就两家,所以肯定还有市场空间。”
“人家客户花时间等的时候免不了拍拍照,得倒奶茶后也更愿意上传显摆,只要我们把店面装修得高端一些,奶茶包装精美些,这一个个客户就是我们的免费广告。”
老板想得很美好,但是萧杰不认为放弃中端市场是一个明智之举,只要在自己的领域里做得出色,都是可以赚大钱的,就比如萧杰不认为做低端奶茶市场的蜜雪冰城就比喜茶和奈雪逊色。
而且在萧杰看来这家奶茶店
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