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第四百一十九章 正式开拍

    苏倾城看着案板上白白的圆圆的可爱的元宵,真的不忍心下口啊。“8个!”

    “并用铲子伸到锅底,轻轻推动元宵,并朝一个方向搅拌几下,盖好锅盖煮到水开。用铲子搅拌并推动元宵,煮制时元宵不会粘锅底。各位这是在煮元宵,可不是炒菜,到时候炒成了片汤可不要说是跟我学的。打开锅盖,往锅里淋入少量冷水,再煮水开,再淋冷水煮制,锅里的水每烧开一次,应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵始终保持似滚非滚的状态,这样煮好的元宵皮不易破且不粘牙。”

    苏冬在看到元宵鼓起后:“煮到元宵漂在水的表面,改用小火慢煮,直到元宵熟。元宵漂起来时要改小火慢煮,如果依旧用旺火煮制,元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃,我记得我上高一那会自己第一次自己尝试煮元宵,那元宵煮的。”

    很快元宵熟了,“这样元宵就熟了,用勺子连汤带元宵捞起。”苏冬让苏倾城给勺子里面的元宵一个近镜头。

    苏冬把元宵盛好后,对着镜头说:“各位,元宵节就这样喽,各位晚安,我去吃宵夜了!”

    “别啊!苏冬,再煮一遍呗!”

    “大过节的,苏冬,再陪陪我们呗!”

    “
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