第480章 黑豆、柿饼与栗子蛋糕
来做甜点其实颇有点难度,首先豆类的口感上就远不如南瓜,更不如薯类,处理食材就是一个很难攻克的难关。
甜点是什么?
是小天使,是情人,是心头最精致的白月光、朱砂痣。
你能接受一款长得跟煎饼果子一样的甜点吗?显然不能。
虽然我也很喜欢吃煎饼果子,但这两样东西的风格完全南辕北辙,不能同日而语。
500克的黑豆,最后都被我嚯嚯光了,总算在最后关头弄出了一点点让人满意的成品。轻轻尝了一口,终于达到了我所需要的细腻口感。
我松了口气,就用黑豆了!
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