第480章 黑豆、柿饼与栗子蛋糕
多,比较常用的有薯类,南瓜,栗子,可以用到选材十分有限。
如果只需要考虑营养不用在意口感的话,我想我会轻松很多。
我在紫薯和南瓜之间来回徘徊,说实话,我更喜欢南瓜的口感,一直熟透的南瓜所含的甜度配上特制奶油后是刚刚好。
但转念想到店里的另一款主打蛋糕也是南瓜题材,我就犹豫了。
这回还是用南瓜的话,会不会给对方造成我已经江郎才尽的错觉?除了南瓜只是南瓜,不知道的人还以为我这是万圣节主题的甜品店呢!
我这么一个高要求的糕点师绝不能犯这样的错误,想了想,我把南瓜排到后面。
不是说不用,而是不能作为主角登场。
我正在一堆食材里挑挑拣拣,突然袋子里另外一样东西吸引了我的注意力。那是一袋黑豆,那是今天超市里搞活动买三赠一的赠品。分量不多,只有区区500克,但却在这时候让我的大脑里迸发出一种新的想法。
可以用黑豆吧以前没试过,现在是不是拿来挑战一下自我呢?
不得不说,柳溶月有时候就是个冲动的人,对此我一点都不怀疑。
确认过眼神,我遇上豆的人,就决定用黑豆了!!
豆类要用
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