是用来熬高汤的好材料。

    之前田村带来的那种看起来像木头，摸起来也像木头的木头（鲣鱼）就是一种可以熬制高汤的材料，它也是日本人用来做味增汤的基本原料之一。

    用刨子在鲣鱼上刨下像是木头屑的鲣鱼片，放在筛网里煮后过滤，便可以得到一碗最简单的高汤了。

    李耳肯定不会用这么简单的做法做火锅的汤底，他用的是自己继承自药王的独门秘诀。

    也是李耳对国内外料理界一无所知。要换成对料理界有过接触的人，都会明白一种配方对于一个厨师的作用有多大。一些百年老店靠着一个秘方就可以保证自己的传人数百年衣食无忧，而现代的企业如可口可乐等公司，更是依靠独门配方日进上百亿……

    当然如果他真的了解这里面的利润的话，本书也可以直接改名叫《重生之餐饮帝国》了。

    随着时间越来越靠近饭点，厨房里也不断溢出浓郁而独特的鲜香味，就连厚实的玻璃门板都阻挡不了香味粒子在空气中的传播。

    坐在房间里的田村是第一个被影响到的，她早上背了那么多东西，就算吃了早饭也被消化了。[. 超多好]古烟虽然觉得自己并不饿，但闻到这样的香味，不免开始分心了。


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