楷谁敢说不是精品。”

    齐天翔对刘唐子的论调连连点头，尽管有些牵强，但的确就是如此，而且还真不能以字论英雄，他在安徽曾经见过袁大总统的题匾，哪气势就显出不凡，至少不是所谓的窃国大盗所应该有的磊落。

    齐天翔赞同刘唐子的观点，但却对他津津乐道的美食不以为然。所谓的肉末穿沙，其实不过是河南的油茶加了肉末而已，而绝配的窝饼也就是把肉馅放入面饼蒸熟罢了，却有着这么好听的名字。

    “看着一般吧，其实不简单。”齐天翔的表情瞒不过刘唐子的眼睛，“这看似简单的汤，却是经过十几个小时老火慢炖的牛肉汤，加上用牛骨髓油慢火炒熟的豌豆面，然后把芝麻、花生、枣片、莲子磨碎后加入，在快成熟时放进煮熟的牛肉粒，再慢火熬煮三个小时以上，一碗看似简单的肉末穿沙才能上桌，中间的工艺复杂，至少要五个小时以上，小吃不小，不简单。”刘唐子正色地说着，指指窝饼介绍说：“这窝饼，是把酵头面和好，醒上几个小时，然后再加一定比例的生面，再醒几个小时，然后活成剂子，擀成长条，放入酱肉和大葱拌好的馅料，一层层卷起来，上笼蒸熟，筋道浓香是其最大的特点。”随即换了轻松的语调说：“中国的饮食，不说正餐，就说早
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