第七十六章 冚家铲
摇了摇头。面前的这些个伙计还在挺着牙签和虾身上的黑线过不去。他跨过身子弯腰从盆子里捡起一尾刚刚被某个伙计丢过去的虾,那黑线明显地还没有挑干净。
要是这是在给自己的长官打下手,上头的黑线肯定是一点不剩。皮彭斯转念一想,只好自己也从罐子里顺出一根牙签,利落地把那一小条不和谐的黑线挑了出来。
虾和鱼泡上味道独特的白醋,再用点盐稍微腌制一番裹在鸡蛋和面粉混合城的粉浆里丢进滚烫的油锅冒油泡——伙计们立刻都围在狭小的门框前开始流口水,就连在炉膛前添柴保持大火力的位子都很抢手。
“炸”作为一种在埃尔塔平民和一般贵族阶层难以见到的烹饪方式,需要的不止是大量的食用油,还有坚实的,受热均匀的大铁锅。这两者在传送门打开之前,都是卷炸,干炸,酥炸一家子的挡路石——当然现在不再是了。
要是换在以前,这样疯狂“浪费”油脂的皮彭斯一定会被后人传进荒唐的奢侈故事里,可现在这么一大瓶的食用油皮彭斯就不假思索地全部倒了进去,反正明天捞起来还能继续炒菜用,他倒是不很在意损耗的问题。
唯一让他感到不满的就是这栋屋子里的厨房。没有抽油烟机可以把油烟带走也就算了,烧柴火
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