第506章 希腊煎鱼vs香煎黄花鱼
斯和田小杜的厨艺比拼很快就开始了。
一身热火的玛利亚脸上带着高傲并且自信的微笑,快速的料理着自己手中的食材,她选用的鱼是金枪鱼,用厨刀细细的将金枪鱼最美味的鱼鳍部位切成一道道的薄片。整齐的摆放在盘子中,接着洋葱和番茄切丁,各种香料也都准备完毕。
在火炉上夹起一张平底锅,放入橄榄油,接着将洋葱丁放入平底锅内炒至酥软。这个时候再放入番茄以及各种香料盖上盖子焖一分钟后,再放入一勺糖——这个过程看起来平淡无奇,但站在旁边观战的叶垂却可以感受的出来,玛利亚.卡利斯将每一个步骤都做得十分熟练,浑然天成,对时间的把控更是精致入微。距离食物被烹饪最美味最合适的那个时间点相差绝对不会超过一秒钟。
这是只有高明厨师才能拥有的知觉。
原本玛利亚.卡利斯浑身都带着一股风.骚气质,但当她开始做菜后,整个人仿佛都已经焕然一新,开始全心全意的投入到面前的菜肴之中。
平底锅内的配菜已经完成,将这些配菜放入盘中的一侧。平底锅再进行了认真清理后内重新倒入橄榄油,将切成薄片的金枪鱼鱼片放入锅内开始进行煎鱼。
这一步骤又要格外的控制火候,令金枪鱼的煎的均
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