?    ?    这是六月一日，华夏美食城正式开业。
    桌上最中央摆放着一个铜火锅，下方的炭火烧的正旺，为了保持原汁原味，炭火是真的炭火，铜火锅也真的是铜火锅，白浊的清汤锅底正在不断的冒着热泡，火锅四周摆满了各色新鲜蔬菜，有嫩白菜、冻豆腐、细粉丝、白萝卜片、牛百叶等等涮料食材。
    当然，最少不了的还要数一片晶莹剔透，质细肉嫩的羊肉卷了。
    这样羊肉卷是人工一片片切出来的，火锅店特意雇佣了三位刀功了得的厨师，负责切羊肉片，每天凌晨时分，新鲜宰割的羊肉就会被送入火锅店，经过冷冻之后，三味刀功师傅就要开始一天的工作，这份工作细致认真，切出来的羊肉卷才能细腻爽口。
    一双竹筷轻轻夹起一卷羊肉，送入滚烫的汤底内，稍微晃动便可将食用，羊肉此刻的色泽已经呈现乳白色，再将羊肉送入蘸料中轻轻蘸一蘸，接着便可送入口中。
    香味弥漫，趣味悠然。
    “不错不错，这里的火锅店很正宗，比我小时候吃到的一点也不差，看来这种已经被埋没了的华夏美食，将会在这里重见天日了。”
    坐在桌旁的是叶垂和韩老，韩老吃下一口羊肉后，老怀大慰，神情很是畅快。
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