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109 选对了赛道你就成功了一半


    原来这肉太瘦也不好,做起来费火又费力啊!
    想把肉炖烂,都得用高压锅,就算炖烂了,还不入味,舌头刁钻的国人自然不喜欢这种肉啦!
    “而欧美人,也为这个问题苦恼过,直到后来他们从南美人那里得到了启示。”
    “原来在南美地区的秘鲁国,就流行一种小吃,把火鸡肉搅陷做成肉丸,配上汤汁,就非常好吃…”
    “欧美人也就是这把火鸡肉搅碎做成馅,结果这么一做,这种肉的做法就立刻多了起来。”
    “比如可以和其他肉类按比例混合,做成香肠,或者做成汉堡的肉饼等等…”
    “所以人家的火鸡肉制品,在超市里买到飞起!”
    “所以这也就给了我一个启发,如果咱们大规模养殖火鸡,这将会是一条很好的赛道。”
    “最起码,目前国内,还没有太多人,在经营这条赛道!”
    “一旦成规模养殖,就能有效控制成本。再把肉直接拿到咱们汉堡店里销售。”
    “另外一边,咱们汉堡店也要加大宣传力度,把这种火鸡肉汉堡,做成咱们的拳头产品,明星单品!”
    “这样就能让咱们的汉堡店在同行业里迅速打出特色,还能制造噱头话题,甚至有可能迅速出圈…”
 
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