香、味见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在八大菜系里独具一席。而眼前这一坛佛跳墙，更被誉为闽菜的代表菜，可谓是无人不知无人不晓。
    这是方海的骄傲，结果现在就冒出一个毛还没长齐的年轻人，说能做出不差于自己的佛跳墙的菜，这简直是滑天下之大稽！
    “年轻人，如果你只是爱好，就别说大话。这是我吃饭的手艺，可不允许别人来糟蹋。”方海皱眉。
    简渊虽然是临时起意，但心里早已经想好了对策。此时看着方海也是不卑不亢，笑着说道：“我不敢和方大厨比试，今天也不是厨王争霸赛。只是为老太太祝寿。方大厨是赫赫有名的大厨，这手艺当然不能被质疑。而我做的，只是代表李问明一份孝心。”
    方海闻，想了想也是。这是人家过寿，自己站出来也太急了。只不过烹饪这一道，他视为生命，所以有些激动。
    于是方海先跟李老太太说了一下歉意，然后说道：“既然这样，那我也看看你做的什么菜。”
    简渊笑道：“那就借酒店的厨房一用吧。”
    方海问道：“这倒是没问题，不过你需要什么配菜和主菜啊？我让人去准备。只要是市面上允许买卖的珍品，我都能买到。不过材料费你要
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