张家下一任的管家，等到张福干不动的时候，张全就会顶上，所以对于张全的培养，张福也是不遗余力。张家人丁稀少，正值壮年的张全也就被锻炼成了一个多面手。有他陪着张宝进城，压根就不需要四处瞎转悠，直奔汴梁城的人市。
    人市，就相当于后世的人才市场，只不过人市比起人才市场的业务要更广泛，至少买卖人口在人市是合法的业务。
    按照张宝所提的要求，人市的工作人员很快就为张宝找到了合适的人选，一共六个人，四男二女，此时张宝就正在对眼前这六人进行面试。张宝手里的一百贯是暂时干不了大买卖的，只能从小做起，而若是想要由小做大，做饮食行业是不错的选择。
    衣食住行，无论什么人都是离不开的。其中的食，更是重中之重。人可以不穿衣，没地方住，没交通工具，唯独不能不吃饭。民以食为天，而做饭这种事对上辈子独自生活了快二十年的张宝来说，压根就不叫事。
    张宝打算开包子铺，通过对汴梁城内各行各业的调查，虽然也有卖包子的，但张宝却自信自己的包子铺一定能在汴梁城的包子界打出一片天地。
    一个包子铺，需要的人手并不是很多，一个负责包，一个负责蒸，一个负责收拾桌子，还有一个负责卖。负
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