父就是中国大厨，最拿手的是川菜，然后是为了适应美国人口味学的日本料理、墨西哥料理、意大利料理等等。

    而唐海已经青出于蓝了！

    唐海不是没想过靠‘中国菜’招牌赚钱，只是在美国开中餐馆不容易。

    首先是场地，得有饭馆才行，租下店面后必须装修成标准样式，唐海没有钱。

    其次是经营许可和卫生许可，如果要卖酒，淡酒和烈酒的经营证也要去办，这个花费也很大。

    然后是厨师认证。

    一套下来把唐海割肉卖了也没那个钱。

    去中餐馆做厨师也不行。

    中餐厨师很赚钱，而且在美国这边地道的中餐厨师很难找，很多人甚至回国去请大厨，帮办一套出国手续！

    唐海虽然有厨艺，但他一来太年轻，别人不信他有手艺，二来他太瘦，天底下有瘦的厨师吗？这是大家一贯偏见。第三，他没有任何厨艺学校毕业证明。

    三点一结合，他就算想做黑厨师，也没人请他。

    没错，他现在这店严格来说是违法的，碰到条子伯伯就得跑。

    他是决定等赚到了钱再去办手续，要是赚不到就不干了，今天算是尝试。

    
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