第894章 中餐独有的魅力
些低,崔伯成出来打诨说道:“杨师傅说的不错,社会上不缺少肯吃苦的人,师父您就安心吧,未来还有徒弟我,跟杨师傅这样优秀的厨师呢!”
杨振兴闻言,赶忙摆手说道:“崔老师您捧我了,您喊我振兴就行,我在您跟前可称不上杨师傅。”
“哈哈哈,好,那我就托大喊你声振兴,你不嫌弃也别喊我崔老师了,喊我伯成哥吧。”
“好的伯成哥!”
看到自己徒弟和杨振兴努力的转移话题,崔师傅摇头笑了笑。
“是啊,我已经老了,未来还得看你们年轻人的,我这副老骨头就不操那么多心了。”
抬头看了眼厨房里的表,他继续说道:“行了,时候儿差不多了,鸡蒸好该出锅了。”
接到指示的崔伯成和杨振兴相视一笑,然后垫着毛巾把蒸锅里的鸡端出来。
另起锅把盘子里的鸡汤避到锅里,打去表面的油,放了点盐和胡椒粉。
等待汤煮开的时候,用筷子调整了一下盘子里鸡的造型,把头颈、翅膀和鸡腿摆好形状。
另外又汆熟了几颗小油菜。
把锅里的鸡汤再次倒回深盘里,把小油菜摆放在鸡的周围,‘鸾凤下蛋’这道菜彻底完成。
这次一
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