第827章 许南的分析
一些有国外同样岗位工作经验的人,来负责管理。”
杨振兴没有说话,示意许南接着说下去。
“第三点是财务方面的问题,不管是欧美还是霓虹,经常食用的蔬菜肉类加起来不过二三十种,但是咱们国内需要的种类就多了,几百种上千种也不夸张。
数量繁杂,就容易导致账目混乱,每天每一种食材的进出都需要仔细记录,工作十分繁重。
就算咱们现在已经有了种植基地,但还无法做到全部自产自供,未来也肯定有许多材料需要对外采购,每天的现金流动都不是小数目,必须要一个团队支撑。
而且运输配送会缺乏精准性,流程中有缺乏监管的问题,谁也不知道司机中途会不会拉着东西到别的地方去,或者私下出售部分产品。
这一点很重要,也很致命。”
杨振兴听完以后头都大了,原本刚才盘算到不需要投入太多的轻松也没了。
他是真没想到中央厨房盖之前有那么多麻烦,等建好之后还有这么多、而且还都是十分关键的问题需要解决。
“啊~”
长呼了口气,杨振兴抱着胳膊,右手捏着眉心,有些烦躁的说道:“怎么这比搞种植基地还要费劲儿?
本来想
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