，分别是柠檬蒸鳜鱼、茶香盐烤大虾、墨西哥牛肉卷、松子儿意呆利面。
    哦，刚才忘了算上了，还有一道开胃前菜，坚果鸡肉沙拉。”
    听到杨振兴开始介绍要做的菜之后，周围立马安静下来，所有人都竖起耳朵仔细听着。
    就连一边儿切菜备料的石强，也忍不住竖起耳朵来。
    “第一道，先制作比较耗时间的柠檬蒸鳜鱼。”
    杨振兴说完，拿来一个碗，在里面放入了刚才石强切好的辣椒、大蒜和香菜末。
    同时又切开好几个柠檬，使劲儿挤了小半碗柠檬汁，然后加入提鲜的鱼露、白砂糖，制作成柠檬汁。
    害怕柠檬汁味道不够，杨振兴又切了一片柠檬泡进去，增加酸味。
    “在鱼的选择上可以灵活多变，不一定非要用鳜鱼，像是鲈鱼和其他肉质比较鲜嫩的鱼类都可以拿来制作这道菜。
    用来入味儿的柠檬汁同样也可以通过你们自己的想象和开发，再加入其他不同的原来进去，增加更多变化的味道。”
    话音刚落，杨振兴把清洗好开背的鳜鱼放在鱼盘里，然后把柠檬汁和里面的原料均匀淋在鱼身上。
    刚切片泡进去的柠檬，也让杨振兴用筷子铺在了鱼身子上。
 
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