都用什么食材，每道菜菜价利润和成本比例又在多少。
    加上这家店前期买店和装修的支出，人员成本等。
    借此估摸出一个大概的数，在心里能有一个底儿。
    原来这种事情杨振兴倒是参加过，但参加的不多，因为他要花时间去学习练习菜系。
    但怎么说也参加过，这件事杨振兴是知道的。
    结果现在自己要开新餐厅，到头来还得爷爷出面，用实际行动提醒和告诉他需要都做些什么。
    这让杨振兴感到羞耻和脸红。
    同时对开店之前的各种准备工作和细节问题有了更加深刻的记忆。
    同时也对潘英俊的离开感到庆幸。
    当初对方可没说过、提醒过他去做这些事情。
    要么对方不专业，根本不知道需要做这些事情。
    要么知道了压根不说，等稍微要出问题或者感觉到了之后，再站出来展现自己。
    连带着杨振兴对杨红兵等人心里也有了不满。
    这种事情他没记住，杨红兵做头炉大师傅这么多年，难道也没记住吗？
    结果对方也没提，不知道心里存了怎样的心思。
    许南那边，杨振兴和他谈完之后，暂定每个月工资三千
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