杨振兴自然轻松很多。
    至于怎么用这些主料，又该烹制哪些菜式。
    对杨振兴来说，简直是小意思，完全可以信手拈来。
    他跟着张文海和侯德成两位师傅没日没夜的训练，取得的成果可不是一两道菜而已。
    不到半个月的时间，三个人一起创新了至少不下十道的全新菜式。
    杨振兴也在这样高压的训练下，对于创新菜式变得更加拿手。
    刚公布的主料和训练结果不一样怎么办？
    现场创造新菜不就解决了！
    放空自己的身心，摒弃掉周围嘈杂的环境，杨振兴闭上眼睛开始思考比赛要做的菜式。
    鸭子菜很好解决，国内不管什么菜系都有大量的名菜可以用。
    鳕鱼的话杨振兴有些拿捏不住。
    毕竟国内现在这种食材用到的几乎没有，尤其在中餐里面。
    但怎么说都是海鱼，终归可以通过替换其他菜里的鱼来制作设计。
    比如可以清蒸，或者是红烧、油煎，真要做起来的话难度也不是太大。
    对杨振兴而言，最困难的莫过于羊小排了。
    中餐里面，常见的多是使用没有骨头的羊肉来做菜，带骨头的羊多是用来做汤。
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