随着热场音乐的结束，这场料理大赛拉开了序幕。
    主持人走到台前，说了一番开场白后，两手握住白布的两角，用力地一拉。
    “唰！”
    桌子上放着一块摆满了冰块的巨大木板，冰块上面放着十几块切好的鱼肉。雪白的肉质中夹杂着鲜红的血液，从鱼身下面涌起的一股股寒气带着来自深海的味道。
    “这次，我们美食大赛的题目是：鳕鱼！”
    鳕鱼是十分考验料理者厨艺的食材之一，因为肉质鲜嫩，所以在料理的时候对火候的要求很高，稍稍过度就会有一股糊味。
    不仅如此，在处理鳕鱼的时候同样考验刀工，要是没有技巧，鱼肉就会被切散，同样会影响后续的料理。
    这样的深海鱼类是众多西餐厅的热宠，可对于兴隆街的那些老店来讲，还真是一道难题。
    中国传统的菜肴里很少涉及到鳕鱼，百年老店大多也都是川鲁粤淮扬、闽粤湘本帮这十大菜系，偶尔料理鳕鱼，也大多是像西餐厅一样煎烤。
    在众人都一脸懵X，不知道该如何料理时，顾诚奕首先走到桌子前，从中挑选出肉质比较新鲜的两块。
    只有白司琛知道，这题目对于顾诚奕来说简直就是小菜一碟。
    顾诚奕最喜欢吃的
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