七二章 朋友之外的感情。
没呢,梨汁总也达不到我想要的效果,放进烤箱之后总是很容易就挥发了,等熟了又吃不到味儿。”
雪梨听见之后,委屈巴巴的回答:“希希对不起,我们已经在被挥发之前尽量叫你了,可你听不见……〒▽〒”
估计是隔着烤箱她们的声音被阻隔了,也可能是里面太热,她们变成成品之后声音就消失了。
她见雪梨软软糯糯的,和范想一样,弯唇一笑,说:“别自责,新菜总是要经过无数的试验嘛。”
说着,艾希又拿起雪梨削皮,去核,榨汁。在机器搅拌的时候,她便往碗里调生抽、葱姜蒜末等调味料,昨晚的腌制牛肉的酱料放了一夜,她觉得不新鲜了,怕影响口感,准备重新调制。
一切就绪之后,她又将一早厨房替自己采购的牛里脊切片,正准备腌制,有食材说话了。
是漂浮在酱料上面的细碎葱条,他说:“希希,你要不要试试上次番茄炒蛋的原理呀?”
艾希手一顿,对着酱料碗问:“恩?那是什么原理?”
葱条:“就是能不能像煎好葱油一样,提前让梨汁就融进牛肉里呢?唔,我不知道怎么形容,因为我也没想清楚,就是脑子总有这么个概念。”
“唔……”艾希沉吟,思考着
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