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第159章 我服了


    杨辰说着,单手捏爆鸡蛋,放进了碗里。
    刹那间,一股清香味夹杂着淡淡的药香开始在厨房之中弥漫。
    “这是什么鸡蛋?竟然有一股独特的香味!”
    做了十几年厨师的范力对于食材相当的敏感,只是闻了一下,眼睛里绽放出了诧异的神色。
    苏雪儿的眼睛也亮了,她甚至有些期待杨辰做出来的赛螃蟹究竟能不能赛过螃蟹的香味。
    “看好了!”
    就在两人各自心中所想的时候,杨辰已经动了。
    鱼肉在他手中的刀下迅速地成条,绍酒、味精、盐腌制,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用。
    “滋啦……”
    下一秒,杨辰在勺内注入油,烧至五六成热,把浆好的鱼条下入勺中滑透,散开后倒入漏勺内,控净油。
    范力看到这一步的时候,就对杨辰掌握火候和油温的手法已经不自觉地点头赞许:“没想到这个杨辰竟然真的有两把刷子,也不知道他能做出多么美味的赛螃蟹,能不能和师父有一拼?”
    就在范力心中碎碎念的时候,杨辰已经进入了关键的一步。
    鸡蛋搕入碗内拨散搅匀,将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀,把绍酒、味精、盐
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