第395节
,他急匆匆地走出小厨房,大吼着要味精厨师们停手。
脾气还是一样急躁。
“准备黑橄榄、油醋汁、罗莎红和圣女果。”林凌摇了摇头,他擦干净手后走到炉灶边,拿一个勺子尝了尝意面锅的水后点了点头,将手擀出的千层面皮放入意面锅内并调制小火,顺手拿起一个闹钟设定了时间。他回过头,却发现负责沙拉的那个学徒工还在原地看着自己。
“那个罗莎红?”那个学徒工有点不确定地问道,“是圣女果的一类吗?”
“就是紫色生菜。”
林凌叹出口气,烹饪学校的老师就算不教,课本上也应该有罗莎红生菜的名字,尤其是他们各个都还是天文市城镇居民,连自己家乡城市各区县出产些什么都不知道,那还当什么厨师:“你们这样可没办法成为厨师,至少得把每一种食材的常用品种名字记下。”
“对不起,主厨。”那个学徒工愧疚地小跑去厨房。
林凌走到肉食区的炉灶前,尝了尝肉眼牛排的腌制料,随后对负责肉食区的那个学徒工问道:“假设客人需要七分熟,你准备怎么处理?”
“煎至两面金黄后放入烤箱。”那名学徒工镇定自若地答道。
“很好。”林凌点了点头,接着继续问道,“火候,烤箱
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