口感变得极差不说，风味也会消失殆尽。”
    “尤其是这种小型笋，要是想保持风味不变地话，出土后12小时内就必须送到消费者嘴里，要不然木质化的更快！”
    “总之，新鲜的方竹笋和筇竹笋固然是好东西，但是对于物流和储存的要求极高；而以镇雄这边的道路交通情况……”
    说完，很有些颓丧地叹了口气。
    众人也顿时明白了为毛这东西这么好，自己之前却从未听过的原因了；心中不由地很有些憋闷——亏的滇南这边宝贝东西这么多，偏偏被这该死的道路交通状况耽误了！
    杨铸却一脸的不以为然：“萝卜，为毛我觉得你有点钻牛角尖？”
    看见张孟平有些诧异地看着自己，杨铸耸耸肩：“都说了，筇竹笋和方竹笋最大的魅力在于鲜食的脆嫩口感、鲜甜感和无筋丝感；换句话说，如果想要进驻餐饮渠道的话，只需要保留这些特点就够了；”
    “既然这样，为毛你非要把注意力往生竹笋这三个字上靠！？”
    张孟平还没反应过来，吕思思却脱口而出：“预处理！？”
    杨铸点了点头：“没错，采摘后做点预处理不就行了？”
    看见张孟平还没明白自己的意思，杨铸拍了拍他的
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