们避雷，别买洪泽湖的，就买太湖蟹，便宜实惠味道还好，洪泽湖的大宅蟹正确的吃法是你别蘸醋，就吃它自身的甜味，但说实话除非你是老饕或者平时不喝咖啡不抽烟不喝茶不吃重口味食物，那种甜味不太吃的出来，只要你是蘸醋的，买别的地方的蟹就好啦。
    再安利你们一个蘸料配方，是我大魔都自己人习惯的做法，在醋里面撒点白砂糖，撒点姜末，然后用微波炉转一下，或者就在蟹快要熟的时候放进去一起蒸，让醋的温度到7/80度的时候拿出来，再蘸蟹，醋热了之后会非常香，而且也不容易让蟹肉降温，吃进口还是热热的口感，非常棒哦！（撒糖虽然是本地人爱好，建议试一下，一点点糖是可以提鲜的）
    对了，醋的话我们家习惯是镇江香醋，记得一定要香醋，不可以用老陈醋哦，老陈醋太霸道了，蟹味会被遮掉的，当然你买专门的蟹醋也没问题（大拇指）
    啊，好想吃螃蟹啊！（发出了透崽的呐喊）
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