引出单独放到一个碗里，再把蛋壳里的蛋黄搅散引出，另放，用油纸裹成漏斗把蛋清装回一半之后，上锅略蒸半袋烟的功夫。
    再小心灌入调好的肉糜以及剩余蛋清，用白宣纸封口，轻轻摇晃，使蛋清跟肉馅充分融合。
    接着上锅蒸熟，取出用冰凉的井水过凉，如此方不会黏住蛋壳，保证蛋清的光滑完整程度。
    当两个看似完整的鸡蛋放到碗里的时候，众人都不觉恍然大悟。
    刚卓兴之所以要藏着做法，就是因为知道在场都是厨行里顶尖的人物，这样的手法若不点破还能糊弄一气，一旦点破，对于行家的众人来说实在没什么。
    更何况，赵雨萱的做法显然比卓兴要高明太多。
    包文石跟邱大儒颇有兴致剥开两个蛋，虽不如赵雨萱做的光滑，却也是一个完整的鸡蛋。
    若不是当场揭破，直接看见这样的肉心蛋，一样会大呼神技。
    卓兴的脸色难看之极，刁小三一颗大脑袋都恨不能钻裤裆里去。
    刁小三和卓兴，就是两日前与大皇子一同去了太子府的那两人。
    此刻正凑成了一对，大眼瞪小眼着。
    即便如此，赵雨萱也没打算放过卓兴。
    她抿嘴笑了一声：“这
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>