804章 准备
见赵雨萱的话,顾北辰笑了一声:“这刘三妹自然手法熟练,她家以前是做活禽买卖的,自小就跟着他爹摆摊杀鸡,后来学了厨子自然精于烹制此类菜肴。”
“可惜孔知州却是个喜欢吃肉的,而刘三妹最不擅长的便是烹制肉类,尤其肘子,故此,孔知州对这个厨娘颇多不满。”
赵雨萱不禁笑了起来,刘三妹这手绝活,到了别处想来会倍受礼遇,偏生以前在孔大人来客院小住的时候,使错了地方。
孔大人无肉不欢,上回自己做了那几道菜,过后孔知州特意赏了她十两银子,叫习语送了来,特别指出她的酱方肉做的极地道,比平江城的风味楼也不差什么。
赵雨萱相信她做的那几道菜,刘三妹也做的出来。
也许不比她做的那么极致,可也能有个八九分,已经是很不错了。
只可惜刘三妹和这太子府的厨子、帮厨们都没有揣摩对孔大人的喜好。
可见,再好的厨子做出的美食和食客喜好的不相同,也是无用的。
这一点,赵雨萱记下来,也时刻叮嘱自己到时候在厨艺大赛上不可忘记。
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