147.第一百四十七章
、吃饭成问题的西汉边郡探讨这个问题,纯属于-耍-流-氓。
伊面问世,第一批面饼很快落进众人肚子。
赵嘉吃完一碗,觉得还少些滋味。看到从半人高的木栏后飞出,羽毛五彩斑斓的雉鸡,登时双眼一亮,左手握拳敲在右手掌心。
他怎么把这个忘了!
“孙媪!”
赵嘉放下碗,三步并作两步走到孙媪面前,如此这般、这般如此说过一遍。孙媪郑重点头,亲自到鸡舍抓出五只肥鸡,收拾干净,加上大块猪骨,开始熬煮高汤。
煮好的高汤盛出放凉,再凝结成块,存放到罐中。随着天气转凉,可以保存很久。而加入高汤的伊面,味道自是更上一层楼。
妇人们拿起长筷,将炸好的面夹起,码放到木盘里。
起初面团大小不一,看起来也不甚美观。随着炸得多了,手艺愈发熟练,炸出的面饼都接近圆形,重量也十分贴近,抓起一块,刚好泡开一碗。
加入高汤的伊面香味扑鼻,尤其得少年和孩童们喜欢。
为了携带方便,赵嘉让人制成藤箱,用薄布垫着,将晾干的面饼一层层码放。
此外,季豹和季熊特地前往郡城,运回两车酱。装酱的陶罐没开封,直接送上马车
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