，小火慢烹到汤汁变干，再加入少许酒醋汁。
    最后拿走盖在上面的盘子，把炸过的蒜头回锅，看到汤汁收干，锅里重新析出鸡油，出锅前撒上葱花点缀后盛出，这道菜就做好了。
    然后陈玉容又做了一道鲜菇豆腐煲，食材简单制作过程也不难，汤鲜味美，配米饭吃最好不过。
    二十多分钟后，还不等陈玉容喊开饭，叶星菡就已经凑了过来，小鼻子一耸一耸的。
    “好香啊！”叶星菡不由得喟叹一句。
    陈玉容见了她这馋猫模样不由得有些好笑，柔声道：“我把菜端出去，你负责盛饭。”
    “你尝尝这道炉焙鸡看看味道如何？”陈玉容给她夹了一筷子鸡肉。
    “鸡肉软嫩入味，微微的酸混合着鸡肉本身的甜，好好吃！”叶星菡又夹了一筷子鸡肉。
    这道菜虽然用了不少醋，但是大部分醋酸在长时间的加热过程中挥发掉了，所以吃起来并没有太多的酸味。而且整个烹饪过程都是无水的，更是极大程度上保留了鸡肉的鲜味。
    陈玉容一看她的反应就知道这道菜做的不错，本来她还有点担心。毕竟是古代的食谱，未必
 <本章"完"请点击"下一章"继续观看!>