膏？！”几人还真的不明白，得知真相之后，齐声惊讶道。
    “林一凡你是认真的吗，那东西加进豆腐里面了，那还怎么吃啊。”曾清婉想到自己曾用过的石膏，感觉非常别扭。
    要是把石膏弄进去，不就成吃石头了吗？
    “该怎么吃就怎么吃，用石膏做出来的水豆腐，是很嫩的好不好。”
    “当然，你们要是实在接受不了，那也可以用卤水，做成老豆腐也是可以的。”
    “想要更嫩一点呢，还可以用内脂做凝固剂，做成内脂豆腐。”
    林一凡见众人都大惊小怪，一副接受不能的样子，提出了两个替代的方案。
    水豆腐其实就是我们常说的豆腐，含水量高又白又嫩，很适合中老年人和牙口不好的朋友食用。
    根据使用的凝固剂不同，水豆腐又可以分为南豆腐、北豆腐和内酯豆腐。
    南豆腐也叫嫩豆腐，在制作豆腐时使用的凝固剂是石膏。
    南豆腐色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可以美白。
    不过里面毕竟有石膏，吃多了有可能得结石，还是不能吃太多。
    北豆腐也叫老豆腐、硬豆腐，使用的凝固剂是卤水，也就是海水
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