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第206章 传承千年的糯米酒

成一边加入,林珍则一边搅拌,直到把所有的糯米饭都拆分成一粒一粒又不会水分太多,弄好之后,我们把糯米饭铺平,再在糯米饭的中间挖个洞,这样可以使糯米饭发酵成酒的时候更加的均匀!
    糯米饭处理好之后,我们给糯米饭盖上一个盖子,然后放到箩筐里包着棉被,或者温度较为温暖的阴凉干燥地方,发酵三天!
    “三天之后呢?”郑露丝问道。
    林珍饶有兴趣地说道:“三天后即可开盖,这时你会发现酒香扑鼻,酒糟已经变甜,直接用汤匙试试,估计你都能够吃一大碗!”
    严永成还补充道:“当然了,我们糯米酒吃法可也是很多的,可以拿来煲猪脚,煲鸡肉,煲清补凉等等,同样也是滋补美食,酒精度不高,老人小孩孕妇吃了对身体特别的好,喜欢的朋友,如果你有时间的话不妨做来试试看吧!”
    接着林珍还特意舀了一碗给郑露丝品尝。
    郑露丝尝了一口,表情有些惊讶…
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