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处用剩下的积分兑换了一包小麦淀粉,上次兑换的玉米淀粉还有剩,这次就不用浪费积分了。
剩余的又换了几个鸡蛋,乔嘉知道,这道菜看似简单,但是酱汁才是这道菜的难处。
广式肠粉最好吃的做法,酱汁是调配的烧鹅汁。但是受食材限制,这里又哪里有烧鹅呢?
乔嘉深思了一会后,就抓起网兜往岸边走去。海浪缓缓的浪花打在她的脚下,显得既温柔又清凉。她随手在岸边捡起发臭的鱼身后,放入网兜里,再将她放到暗礁底下,没到三分钟,就引来了一堆小鱼小虾,甚至还有几个大海虾也来凑热闹。
乔嘉捞了大半兜就折回了厨房,首先粉浆的调制,她拿出一个小碗来,看上去约莫可以装400ml左右的容量,她将四捧手掌量的小麦淀粉倒入,再将山泉水倒入少许。
这时马一念显然也听闻了组里来了什么人,进来看乔嘉。
“你在做啦?也教教我吧,免得我去国外想吃还能自己动手吃我大华国的美食。”
“可以,那你听好了。这么多的淀粉加少量水先搅拌了,因为这样搅好才不容易起鸡眼。”
马一念当真很认真的听着,又听着乔嘉说,“等这些淀粉都化了,再把这个碗装到八分满的水。”
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