是太熟或是翻炒太多，就会导致花甲的肉质与壳脱落。
    最后的一焯过后，她迅速将大锅离火，铲上碟子后，再撒上葱花，便完成了。
    她看了远处的马一念一眼，将剩下的焯过水的花甲再次放入热水中，烫了三分钟后立马捞出放在碟子上。另外用酱油加芥末调制了一份蘸料，打算单独做给她用来白灼吃的。
    不过半个小时，大家的制作就已经完成了。
    由于今日没有开放直播模式，所以，现场人员今日的工作量是颇为轻松的。
    小林导演倒是对综艺的拿捏是十分到位的，他要将最后一、二名的悬念再进行一次直播来吸睛。
    如果前两日过多的直播了，也会造成观众的审美疲劳。
    在导演组的主持下，大家将菜分别拿到了一个大圆桌上。
    老高那头的两盘菜式是：一盘炒制的花甲螺和一盘凉拌的海蜇皮，甜品是一道椰子冻。
    但是，真正算成绩的也就只有爆炒的那盘花甲螺了。
    作为前辈，老高其实在做菜式上也让了乔嘉，他今早就看到她下了海，一猜就猜到她要捞花甲王。
    老高这把年纪，倒不至于和乔嘉心慌这些。
    况且他有信心，无论乔嘉做什么，他
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