用小刀将柳枝一头削尖。
    红柳枝用井水清洗过一遍以后放在阳光充裕的地方晾晒了一日。
    第二日早晨，妙有早早起来将土坑扒开，木头烧过的味道扑鼻而来，把烧成黑漆漆的柴禾敲打成小块儿，她将这些木炭用麻袋装好。
    买来的羊腿肉剌去羊筋切成菱形的肉块，羊脂也切成块。洋葱切丝挤出汁水，洋葱汁加上香芹末、木瓜粉、姜片、盐，香叶，木姜子，烧酒、生抽、玫瑰露酒和羊肉块一起抓匀搅拌，腌制大约半个时辰。
    切洋葱的时候妙有全程闭眼，可还是被辣到流眼泪，赚钱不容易。
    羊肉腌制好之后，妙有又赶着穿串儿，串两块瘦的，一块肥的，然后再串两块瘦的，这样串肥瘦相间，烤的时候才能滑嫩流油，口感才不柴。
    准备好这些，妙有带上木炭、肉串和调料重新推起小板车去了街市上摆摊儿。
    霜儿看妙有倒腾了整整三天，她还是看得一头雾水，不知妙有到底要干什么，不卖奶茶了卖羊肉？可是羊肉那么膻，怎么会有人愿意买呢？
    路过铁铺，妙有顺便带走了一套铁器，这个可是她的家伙事，按着妙有的描述铁匠打出了这个东西，妙有围着它转了一圈儿，差不多能用！
    支上烧烤
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