209 蟹美橙香
李厨手底下帮厨的人也都是他从北边带过来的,一个个虽然皮糙肉厚,可对上这挥舞着大钳子的小东西,似乎打算直接下刀斩掉。
叶映雪突然怀疑,就算她帮着李厨把这一批大闸蟹全部蒸了出来,这群人会吃吗?
“我有个问题,李厨,你们之前吃过这个蟹吗?”
李厨坦然的摇头:“要是吃过我和小李还能不知道咋做呢?我想着这是不是得红烧着吃呢,珉世子就说要蒸着吃,这跟清蒸鱼好像也不一样吧?”
清蒸鱼也是李厨到丹霞县之后才学的菜,以前他生活在少水少河的北境,就算是河里捞上来的鱼,土腥味也重,不适合清蒸,一般红烧或者烤着吃还可以。
叶映雪抓起一只蟹,从一旁抽出两根稻草,李厨也没看清楚叶映雪那细嫩的手指到底怎么动的,就把蟹那张牙舞爪的大钳子和蟹腿全部收拢到一起,然后用稻草捆了起来,偏偏捆好之后,这蟹就不会乱动了。
叶映雪见到这螃蟹还有些怀念,嘴里甚至忍不住哼起了歌。
“螃呀么螃蟹哥,八呀八只脚,两只大眼睛,一个硬壳壳。”
当然,叶映雪唱的时候用的是民谣的调调,发音和官话区别挺大,李厨和小李厨硬是没怎么听明白,就觉得挺好听的。
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