148 响油鳝糊
黄瓜丝,然后卷起来开始吃。
“不知道大姐不看的话,能不能吃得下去。”
这种吃法其实和京酱肉丝以及北京烤鸭的吃法非常相似,响油鳝糊这道菜的油很大,但是和葱白丝黄瓜丝放在一起吃就很能解腻,而且叶映雪这饼烙的略微有点厚,可以用来吸油。
方达和方田氏都学着叶映雪的样子卷了一个,咬了一口之后不由得睁大了眼睛:“没想到这黄鳝这么做了之后,居然这么好吃!”
方达也跟着点点头:“从前觉得这东西怎么吃都腥,怎么做都不好吃,若不是家里实在馋肉馋的狠了,都不爱吃这东西的,没想到能被叶映雪你做的这么好吃。”
叶映雪就笑:“爹,那要是家里馋肉馋的狠了的时候,我可不一定能做出来这样的,这菜就是油用的多。”
“你说的倒也没错,这菜的油多了确实好吃,不过这道菜还是你做的好吃,我觉得吃到嘴里的这个油香味,蒜味,这黄鳝的口感,都是一等一的好。”
方桂兰已经快手快脚卷了一个给了方芃芃,然后又卷了两个,一个给自己,另一个则是打算让方桂香尝一尝。
方桂兰飞快的向新房子那边跑过去,到方桂香面前的时候,举着一个卷好的饼在方桂香面前:“大
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