“说起来，这一条是鳝鱼血，还是一味不错的药材。”
    方桂兰看着叶映雪从鳝鱼腹中取出的那条紫红色的血，默默的摇了摇头。
    叶映雪哈哈一笑，把鳝鱼血和剔出来的鳝鱼骨放在了一起，等全部剔完之后，吩咐方桂兰把鳝鱼骨完全剁碎，等会儿给家里的小猪加餐。
    鳝鱼肉被叶映雪切成手指长的小段，然后洗干净。
    这时候锅也洗干净了，重新起火烧锅下油，蒜末葱末姜末下锅爆香，然后下入洗干净的鳝鱼肉翻炒均匀之后，加入水，迅速调入酱油黄酒糖和盐，煮开之后沿着锅边烹入少许醋，只取醋香不要醋酸。
    小火煨一会儿之后开始收汁，最后调入水淀粉勾芡，淋上明油之后盛出来放在盘子里，然后用筷子将鳝糊中间拨开一个洞，放入蒜末，撒上葱花，取麻油加热之后淋上去，再撒一层白胡椒粉，就可以准备吃了。
    随后叶映雪又拿出一根黄瓜，快速削皮，拿起菜刀切成细丝，又拿出大葱切了一些葱白细丝。
    正好方达和方田氏都在家里。
    “这个只有热的时候才好吃，这时候还不到中午，我们就当点心吃好了。”
    “这样吃。”叶映雪取出一片饼，在里面放上响油鳝糊，葱白丝，
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