084 生煎飘香
今天的午饭是方田氏做的,吃过饭之后,叶映雪就把铁板搬出来,打算把它先像开铁锅那样开一下。
铁板的尺寸不小,总不能为了铁板把家里灶上的铁锅拆了,好在在院子里搭个简易的灶也不麻烦,方达花了点时间就把灶给搭了起来。
林翠见这边院子里热闹,干脆带着大壮一起过来。
“大壮,带着芃芃妹妹一起玩,别自己一个人玩疯了啊!”林翠刻意叮嘱道。
“娘,我知道了。”
芃芃一直都没有什么同龄的朋友,大壮虽然比她大了几岁,但到底还是个孩子,芃芃很快就跟在大壮后面玩了起来。
这么大的铁板,叶映雪一个人弄起来也不轻松,林翠当即挽了袖子过来帮忙。
“小兰你还小,别把自个儿烫着了,我来帮你嫂子。”
铁板经过烧,然后过冷水,随后叶映雪拿出了盐,方田氏瞅着就觉得心疼,干脆眼不见为净,进屋去了。
用盐炒过一回,再过冷水,然后重新放到灶上,再把早上买的猪肥肉拿过来,切了一块,仔仔细细的将铁板擦了一遍。
如此这般,这铁板就开出来了。
铁板开出来之后,叶映雪就进厨房忙活。
肥肉她买了
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