这熟悉的场景，登时让沈钰想到了上辈子。他的学费，就是在这一道道工序制成的豆腐中，五毛五毛凑出来的。
    点完卤，熄了火，眼见锅里的豆浆已经逐渐凝固成豆腐脑，冷却一段时间后，沈钰又让人将锅里的豆块包进纱布里，放进之前做好的木框模具中，上头再压上几块大石头。
    等上将近一个时辰的功夫，纱布里头的水已经沥干，白嫩嫩的豆腐已经在模具里成了型。沈钰示意沈二川拿上刀，在豆腐上横平竖直划了几道，围观的族人登时大乐：“没错！咱们买豆腐时，那豆腐块就是这么大小！”
    沈钰真没骗人！祖宗保佑啊！
    族人激动地简直恨不得把沈钰一道儿供起来，沈钰见他们兴奋过了头，赶紧给他们泼了回凉水：“做豆腐也有门道，点卤那一关最难过，若是没做好，大家可别怨我。”
    “不怨不怨！咱们感谢你还来不及，怎么会怨你？”
    脾气爆点的直接就抡了拳头：“谁敢骂二娃，看我不揍他！”
    也有人偷偷说，“二娃啊，反正你有空，不如把大伙挨个儿都教会了？”
    钱翠花直接呸他一脸：“我大孙子马上就要念书去了，哪有功夫挨个儿教你们？刚刚不都看着吗？咋还没学会？”
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