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咛,要易喜用手机拍下陈品照。
六样点心,三咸三甜。宋子祺将甜椒泥均匀抹平,用花嘴挤出一坨酸奶油在甜椒上,最后放一粒红胡椒。另一个更简单,只是马之瑞拉番茄串。而甜点除了放了草莓和蓝莓的方块蛋糕,还有裹上巧克力的玛德莲,与黄澄澄的烘乾澄片。「记得小方型蛋糕在镜盘上要菱形摆放。」他将三个蛋糕菱形摆放,一样的东西,看起来质感马上高级。「这些东西说起来都不神奇,但是魔鬼就在细节裡。」宋子祺说。
易喜的眼前的镜盘摆了一列:马之瑞拉番茄串,鲜虾塔,甜椒塔;玛德莲,方块蛋糕与糖渍橙片。红红黄黄交叉摆放,色泽诱人,镜盘将这些东西衬托得非常高级。她连忙将每个细节拍照。
陈建群凑过来,只要宋子祺在教人,他即使早就会了,还是会站在一旁仔细听,怕自己错失不曾注意过的细节。「师傅,易喜没去过外烩,我明天虽然休假,但其实没甚麽事,可以改休他日,我可以支援。」陈建群说。
听他这麽说,易喜心下一阵开心,觉得他很够意思。
没想到宋子祺马上回绝:「该休假就休假,不要乱我班表。而且人都要长大。要给人家表现的机会。」
「我觉得我才刚来,一个人去,真的会紧张
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