第79章 平淡见神奇
聊天,有了奶酪搭配,化解酒精,连凌雨馨都喝了不少,大呼过瘾。
“时间不早,酒过三巡,下面菜应该过五味!”
胡建民站起身,满脸通红道:“我邀请一位大厨,当年粤府酒家的刘师傅,今天咱们尝尝他的手艺如何?”
几人点头同意,胡建民吩咐下去,让刘师傅尽快准备,大家一起来到餐厅,继续聊天等待。
正说着侍女送上一叠叠精致小盘,红色盘底搭配上金黄腐竹,寥寥几片,清香四溢,引得大家食指大动。
闻一鸣夹起腐竹,放入口中,没想到腐竹入口即化,淡淡豆香充满口腔,满口生津,一股甘甜冲击着味蕾。
然后又夹起一片,沾了点青芥末和酱油,芥末略带刺激的口感增加了腐竹的层次,特制酱油不太咸,鲜味十足,用来搭配更合适。
“能把普通腐竹做成如此境界也是一绝!”
胡建民听到凌天成感叹,笑道:“刘师傅最擅长利用日常食材烹饪美味佳肴,可谓独具匠心,创意十足!”
侍女推开门,上来第二道菜,胡建民介绍道:“刘师傅招牌菜之一,雷豆腐!”
凌雨馨一愣,看着眼前五颜六色的菜肴,忍不住道:“雷豆腐?”
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