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第二十七章 胡萝卜粥和蛋羹

旁的蚝油瓶递了过去,“要加蚝油的,所以不能加太多盐,蚝油也只需要四五滴就够。”
    准备好这些的时候,我看着小米把生蛋羹放进了加了青水的蒸锅里,帮她打着了灶火,之后两人便开始了‘漫长’的等待。
    小米盯着慢慢开始喷气的蒸锅问我:“姐姐,这个蛋羹蒸出来会不会是像动画里那种滑滑的样子啊?大叔每回蒸出来的蛋羹一点都不好看的。”
    “不好看?不是滑滑的那种好看?”我学着小米使用了稍显幼稚的形容词。
    小米点点头:“嗯,像是长了皱纹一样。”小米扯了扯自己的脸颊。
    看着小米和语言一样略显孩子气的动作,我不禁笑了出来,再次换来了小米的疑惑的歪头疑问。为了避免误会,我连忙做了解释:“我笑是因为这个形容好好玩,一开始我以为你说的‘滑滑的’是指口感,如果想要香滑可口的话,一般是由于家的水比较少的缘故。蛋液里加水越多,蛋羹吃在嘴里也嫩滑,但是加太多又不容易成形,所以大部分人都不会加太多的水,有些人会在加水多了的时候加一些淀粉调和一下。刚才我才明白你说的那个‘滑滑的’指的是鸡蛋羹蒸出来的样貌,像镜面一样光滑的表面吧?”我回忆了一下以前在动画里看到的那些像布丁一
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