“试试看吧？是我今天新调试的‘彩虹’。”韩嘉怡笑眯眯的说。
    “哦？你还在尝试呢？”白仁宗饶有兴趣的问，“其实在我看来，不一定非要用分子美食学，之前普通版的‘彩虹’也很不错啊。”
    不过白仁宗还是从面前切下一小块尝了一口，当时就脸色剧变。
    “这……”白仁宗惊愕的盯着面前的“彩虹”自语道，“这是怎么做到的？”
    彩虹不仅仅是味道彻底改变了，连口感都跟着变了。
    现在的彩虹从口感上更倾向于沙冰，有极其细腻的颗粒感，但是并不凉，应该是把蔬菜制作成慕斯之后与高汤进行混合再冷凝而成。
    而味道上也和之前的“彩虹”完全不同了，每种颜色用的材料都增加了。
    红色用了番茄与草莓，橙色用了胡萝卜与柿子、黄色是芒果与玉米、绿色是西蓝花和猕猴桃、青色是秋葵和哈密瓜、蓝色是蝶豆花和蓝莓、紫色是紫甘蓝与葡萄。
    在维持原本的蔬菜做材料的前提下，韩嘉怡又添加了水果在内，这让原本的味道变得更具有层次感了。
    因为蔬菜在“酸”和“甜”这两个味道上是明显要弱于水果很多的，所以加入水果后味道的层次感变得鲜明多了，而且最
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>