第111章 花式点评
宗点评着,“此外,为了搭配普罗旺斯炖菜,特意在腌制鸡腿的时候把味道调重了一点,正常吃可能稍咸,但在整个套餐里很搭。”
“谢、谢谢夸奖!”苏慧大声回道,心里一阵没来由的激动和感动:他发现了,他发现了!原来这就是厨师的幸福!难怪嘉怡这么喜欢他……
当时,苏慧就觉得自己眼眶有些湿润了,连忙眨了眨眼睛。
“总体来说,确实对得起主厨这个位置吧。基本功和想法都能和嘉怡有的一比。”白仁宗回道,“如果再有嘉怡的创意的话,就能成为独当一面的大厨了。”
“我会努力的!”苏慧斗志满满的说。
一旁的韩嘉怡突然心里有点酸:什么嘛,这样夸她……明明第一次还批评了我呢。
“这份鳕鱼……”白仁宗接着转向了鳕鱼。
边上的胡鑫一下绷紧了:“是、是我做的!”
“怎么说呢,撇开整个套餐,单独看这一份鳕鱼。”白仁宗回道,“是相当不错的,炸得外酥里嫩,鱼肉都不用嚼,上颚和舌头一挤就化了,明明是油炸的却不是很腻,咬下去的时候里面不是油而是汤汁。我想,应该是特殊处理后再炸的吧?”
“是!先用喷枪迅速炙烤了一番,然后用大火快炸!
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>