第103章 无懈可击
那就叫新·法式焗蜗牛!”白仁宗没好气道,“反正我就是要你做出比那个老头子好吃的料理!让他得瑟……再说,我不会改动那么大的。赶紧的,听话。”
“哦……”韩嘉怡应了一声,不情愿的在灶台前忙碌起来。
很快,同样的四道菜就被端到了劳伦特·比谢尔面前。
三文鱼全蛋酿、法式洋葱汤、法式焗蜗牛、法式煎鹅肝。
劳伦特的表情看起来很疑惑:这特么不是跟我做的完全一样?
但他还是给面子尝了尝,第一口三文鱼全蛋酿下去,他就挑了挑眉头,意识到了其中微妙的不同:虽然吃起来还是那几种味道,但每一种味道都更加强烈,层次感也更加鲜明。
劳伦特不解的看着白仁宗,似乎不明白为什么会有这么大差距。
“我让这位美女把海苔盐直接换成了海苔碎。”白仁宗回道,“用海苔的鲜味来放大鸡蛋液与三文鱼本身的味道,而烤海苔本身也有一定的咸味。相当于调整了一下海苔与盐的分量,这样更能衬托出材料本身的鲜味。”
随着OL小姐的翻译,劳伦特脸上浮现出了一丝惊讶。
接着他立刻尝了尝后面的法式洋葱汤,沉思了一会儿,然后问了几句。
“比谢
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