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第103章 无懈可击

个人于是来到厨房这边,厨房里的其他厨师自觉的回避。
    “这里是你的领域,我只能给你意见。”白仁宗抱起了胳膊说。
    韩嘉怡畏畏缩缩的问:“你要我怎么做嘛?”
    “把他做的那几道菜再现出来,但是要经过我的改善。”白仁宗回道。
    这几道料理都是经典的法式料理,韩嘉怡也很了解,要再现出来并不难,但是想要超越对方就难了。
    这几十年的基本功可不是盖的,就好像同时有韩嘉怡的手艺以及白仁宗的调味那般,中规中矩绝无可能超越对方,只能搞点小动作。
    然而,这只是对于韩嘉怡来说。
    因为在韩嘉怡这样学法式料理的人的脑海里,这几道法式料理简直就是教科书,所有人都是照着这个教科书来做的。
    所以说,点评这几道菜就相当于是点评“法式料理”这个概念本身……
    但是那又怎么了?教科书也是人写的!
    教科书上的解题方法也许是对的,但它就一定是最好的吗?
    “你确定吗?我有点……”动手的时候韩嘉怡还有点哆嗦,“你如果把法式焗蜗牛的做法换了,也许它是更好吃,但它就不是法式焗蜗牛了……”
    “那又怎么了?
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