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第13章 糖醋肋排

一边要推广中华料理,一边又要迎合国外口味而放弃了中华料理的精髓,那最后做出来的料理肯定是不伦不类啊。”
    “这……”韩嘉怡顿时语塞,左思右想也找不到反驳的话,当时就涨红了脸。
    好一会儿,韩嘉怡才气呼呼的回到了厨房里,掏出一个牛肋排重新做了起来。
    “我就按你说的来做一份给你吃,到时候看看哪种更好吃!你也就能纸上谈兵而已,我直接把结果摆在你面前,看你还怎么反驳!”韩嘉怡一边做一边碎碎念着。
    很快,她按照白仁宗的意见,调整了烤箱的模式,用小火慢烤,这样烤出来的牛肋排会更加软烂,但外皮却是酥脆的,然后将酱汁里的葡萄醋换成了米醋,直接淋在肋排上面而不是在餐盘上作为装饰。
    “啧,这样能好吃?”韩嘉怡冷笑一声,切下一小块尝了一口。
    “……”沉默了一会儿后,韩嘉怡一拳锤在灶台上,捂着嘴难以置信的在心底咆哮道:怎么会这么好吃!?
    肋排的肉被烤得外焦里嫩,肉几乎是入口即化,一口下去,丰盈的肉汁和酱汁混合在一起,丝丝入味,而且牛肉的香味和糖醋汁的味道完美调和,没有盖掉牛肉本身的香味,又催动了糖醋汁的味道,简直是绝品!
  
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